Hvordan man laver koteletter med rødvinssauce til jul

Det fårekød og specifikt ribbenene er en af ​​de mest værdsatte fødevarer til kvinder. Juleferie. Simpelthen nogle Ribben brændt vil give dig ekstraordinære resultater; men i dette tilfælde vil vi gå videre og forberede en sovs som dine gæster vil slikke fingrene med. Så mist ikke detaljerne i vores babyribben med rødvinssauce.

Du bliver nødt til at:

• lammestativ
• salt og peber
• olivenolie
• kød bouillon til saucen
• 50 gram smør til saucen
• 1 glas rødvin til saucen
• en spiseskefuld majsmel
• vilde asparges til pynt

Skridt, der skal følges:

For at begynde at forberede dette lammefad, skal du krydre Ribben at smage.

Sæt derefter to spiseskefulde olivenolie til opvarmning i en gryde. Når det er varmt, kan du brune lam ribben.

Det næste trin er at gøre rødvinssauce. Smelt smøret i en medium sag. Når den er helt smeltet, tilsæt rødvin og kød bouillon. Lad det stå på medium varme for at bringe det i kog.

I mellemtiden skal du forberede et glas koldt vand med lidt majsmel. Når du har opløsningen, skal du føje den til gryden med rødvinssauce og lade den stå over medium varme i et par minutter for at blive tykkere.

Det næste trin er at varme lidt olie i en gryde og koge aspargesen.

Endelig kan du servere pladen af lammestativ, vander det med rødvinssauce og placere asparges som garnering. En lækker skål!

Hvis du vil læse flere artikler, der ligner Hvordan man laver koteletter med rødvinssauce til jul, Vi anbefaler, at du indtaster vores kategori af fester og festligheder.

Tips

• Du kan bruge det garnering, du bedst kan lide.