Detox diæt: gratis ugentlig menu til at rense og tabe sig efter sommeren

Føler du, at du har brug for at vælge en detox diæt efter din ferie? Vi har den perfekte menu til dig.

TILMELD HER HER TIL VORES NYHEDSBREV FOR AT FÅ DE SENESTE NYHEDER FRA INSTIL

Eksperterne forsikrede det allerede: Under karantæne var risikoen for at gå op i vægt høj, op til fem kilo forudsagde, at vi kunne gå op i vægt. Nu sker det samme efter ferien ... Hvis du er kommet tilbage fra stranden med et par ekstra kilo, skal du ikke bekymre dig. Glem mirakeldieter (som i sidste ende hverken fungerer eller er godt for vores helbred) og se på dettedetox-menu, som vi har forberedt til dig.

Detox diæt: ugentlig menu for at rense dig selv efter sommeren

Vi har talt med Nuria Fernandez, ernæringsekspert fra centrene Metropolitan og han har forklaret os, hvad vi skal spise for at få det godt efter sommeren. "Inden vi går videre til opskrifterne, er det vigtigt at bemærke, at ud over at inkorporere detox-måltider, hvad vi skal gøre er at genvinde gode spisevaner. Hvad sommeren generelt har, er, at den ødelægger vores rutiner og får os til at miste de gode vaner, vi har i løbet af året, samtidig med at det får os til at lejlighedsvis have et overskud af alkohol eller sukker. Og det er ikke dårligt. Hvad er ferier til, hvis ikke at nyde. Så bundlinjen Det udsætter ikke vores krop for ekstreme diæter, men for at genoprette disse gode vaner for at komme tilbage til vores rutine ", fremhæver eksperten.

”Vi kan hjælpe vores kroppe med at komme tilbage til rutinen med en detox diæt, der favoriserer eliminering af væsker og toksiner, og det behøver ikke nødvendigvis at være begrænset til juice eller smoothies ", tilføjer Nuria Fernández. Vi foreslår en række retter, som du kan kombiner som du vil, hver dag i ugen. Ekspertens anbefaling? Forsøg altid at variere og ikke vælge de samme madvarer til frokost og middag. Klar til at vende tilbage til et sundt liv og føle sig godt igen? Vi startede!

1-10

Morgenmad: afgiftning af açaí-skål

Du kan forberede det med de frugter, du ønsker. Eksperten anbefaler at lave det med banan, jordbær, revet kokosnød og spinatblade. For at forberede det skal du blande mælken du drikker med bladene i en blender. Når den er integreret, tilsættes al frugt og 50 g açaí pulver. Serverer i en skål og pynt med revet kokosnød, frø, müsli eller flere frugter.
Du kan også satse på en chia budding. Eta er en ideel opskrift at lave natten før. Bland mælken, du drikker, med gurkemeje, kanel og malede fedter. Når du har indarbejdet det, skal du tilføje denne aromatiseret mælk til chiafrøene og lade den hvile i otte timer. Når du serverer, top med goji bær, kakao nibs og ahornsirup.

Uplash

Yoghurt og andre muligheder

Det kan være den klassiske eller en eller anden græsk type, hvis du foretrækker det mere konsistent. Bland det med havregryn, frø og en frugt, du kan lide. Du kan supplere med en te.
Hvis du kan lide at spise en salt morgenmad, kan du prøve en borscht. Du skal koge alle grøntsagerne: roen, kogt, gulerod, løg og porre i gryden. Når du har alt klar, mos grøntsagerne og tilsæt bouillon, indtil du får den cremede tekstur, du bedst kan lide. Krydder med salt og server med frø (græskar, solsikke, chia).
Har du ikke tid? Gå efter denne kombination: grøn te, frugt og kalkun. Enkel og rig, det er en detox par excellence.

Uplash

Frugt smoothie og mere

Så simpelt som at blande dem, du bedst kan lide i en blender med din yndlingsmælk. Du kan tilføje is og gøre det Frosset. Ideel til en snack.
Du kan også lave nogle skål med frugt: lav en skål af et fuldkornsbrød, du kan lide, og fordel det med kvarkost. Du kan være generøs. På toppen tilføj frugt: banan, blåbær, ferskner, jordbær. Ledsag med en te eller kaffe.
En anden mulighed? En detox juice agurk og æble: selleri, grønt æble, agurk, brøndkarse, citron, ingefær og vand. Alt sammen forarbejdet og klar til servering. Eller en detox juice med ingefær og gurkemeje: bland æbler med en håndfuld persille, et par skiver ingefær, en presset citron, en teskefuld gurkemeje og en knivspids peber.

Uplash

Frokost: avocadocreme og salater

Avocado, agurk og spirulina creme: Ud over at være rensende er den rig og nærende, og du kan tage det både varmt og koldt. Du skal bare behandle alle ingredienserne sammen: agurk, dobbelt avocado, blød tofu, juice af en halv citron, en håndfuld persille, en håndfuld mynte, en teskefuld spirulina pulver, et par skiver ingefær, salt, peber og vand. efter smag for at opnå den ønskede konsistens.
EN salat, der aldrig fejler: salat eller andre grønne blade, peberfrugter og tomater. Du kan supplere med en plade ris med grøntsager.

Uplash

Pasta

Ja, pasta er også detox. Du kan lave fuldkornsspaghetti med blomkål og cherrytomater sauteret i olie og hvidløg. Hvis du vil, kan du tilføje nogle rejer eller en grøn salat.
En anden mulighed? Ærter med kalkun: Sauter en hakket løg i olie og hvidløg, og tilsæt ærterne, når det er. Kog i et par minutter og tilsæt et stænk hvidvin. Når alkoholen fordamper, tilsæt kalkunen, der tidligere var sauteret og terninger. Kog i yderligere fem minutter og server.

Uplash

Fisk eller kylling?

Fisk al papillote: Du kan gøre det med den fisk, du bedst kan lide. Her foreslår vi det med multe. Inde i hver multe anbringes en citronkile, lidt rosmarin, salt og peber. På noget fedtpapir skal du oprette en seng til fisken med asparges med lidt salt og olivenolie. Placer multen ovenpå og pakk den ind. Kog i ovnen i ca. 8 minutter ved 200º.
Grillet blæksprutte: lige så let som at grille det med olivenolie og de krydderier, du kan lide, ledsaget af sauterede svampe. Du kan supplere med en tomat, avocado og courgette salat.
Grillet kylling: Lav brysterne på grillen, og kog nogle peberfrugter til side. Du kan lave dem i ovnen eller i panden. Suppler med kogt broccoli og kartoffel.

Uplash

Middag: hummus

Hummus med crudités: Ideelt set bør hummusen være hjemmelavet, for at du bare skal mose kogte kikærter med olivenolie, sesampasta, hvidløg, et strejf citron og vand for at opnå den ønskede konsistens. Server og drys paprika ovenpå. Ledsag de grøntsager, du bedst kan lide at tage rå: gulerod, agurk, selleri, peber, salatblade, broccoli. Du kan ledsage med et glas vegetabilsk bouillon.

Uplash

Vil du have en suppe?

Orientalsk suppe: til denne suppe bliver du nødt til at lave en bouillon med porrer, shitakes og majroe. Efter at have kogt dem et stykke tid, tilsæt wakame tang og krydre. Sautér risnudlerne i en stegepande. Server suppen med nudlerne, og hvis du vil, kan du tilføje et par terninger af tidligere bagt græskar.
Tomatcreme: Sauter med lidt olivenolie, hvidløg, hakket løg, hakket selleri og 1 kg tomater. Krydre og kog indtil grøntsagerne er bløde. Tilsæt bouillon eller vand og kog i 10 minutter mere. Hvis du vil, kan du mos det for at gøre det glattere.

Uplash

Courgetteomelet

Courgetteomelet: lav en traditionel fransk omelet og tilsæt en håndfuld courgetter, der tidligere var revet og krydret. Server og ledsag med spinat sauteret med pinjekerner og rosiner.
En anden mulighed? Tun med kikærtsalat: forbered den grillede tunfilet og sauter nogle svampe. Derudover skal du forberede en salat med kikærter, tomater og ris. Server alt sammen og nyd.

Uplash

Quinoa eller kyllingesalat?

Quinoa salat med grøntsager: du kan tilberede quinoaen eller købe den lavet. Når du har det, skal du afsætte og forberede grøntsagerne. Steg alle grøntsagerne i ovnen. Denne gang vælger vi: gulerod, løg, courgette og græskar. Når du har alt kogt, tilsæt med quinoa, krydret og server.
Karrykylling: Bland karryen i en blender med eddike og kokosnøddecreme. I en anden skål blandes kyllingen, der tidligere var kogt og hakket, med terninger af grønt æble, gulerod og purløg. Tilsæt karrysauce og bland. Sæson og server.

Uplash