Sådan fejrer du Castañada


Det kastanje Det er en traditionel festival i Catalonien, der fejres på dagen for Alle helgener og hans vagt, det vil sige natten til 31. november til 1. november. Tradition siger, at denne nat skulle ringene ringe hele natten for at huske den afdøde; Og dette var måden at få ekstra energi på. I øjeblikket, fejre kastanjen det er blevet et ritual.

Du bliver nødt til at:

Skridt, der skal følges:

Til fejre kastanjen Du bør kun møde din familie rundt om bordet efter middagen den 31. oktober eller efter frokosten den 1. november. Det skal bemærkes, at i øjeblikket fejres Halloween også i Catalonien såvel som i resten af ​​den iberiske halvø, men det er en nylig begivenhed, da tradition markerer fejringen af ​​'Castanyada'.

Det traditionelle element i festivalen er kastanjer, som ristede, blev også brugt til at varme hænder for mange år siden. Du skal også stege søde kartofler, hvilket er en anden af ​​de typiske frugter.


Noget, der ikke kan mangle i et catalansk bord, er panelerne. Disse slik lavet med mandler og pinjekerner er populære hos alle. Over tid har de udviklet sig til deres originale opskrift, og du kan i øjeblikket finde dem i mange varianter. De sælges i bagerier, butikker og konditorier; men det kan være meget sjovt at lave dem selv. Hvis du vil, kan du se det her.


Familien samlet rundt om bordet og smager de typiske produkter fra kastanje ledsaget af en sød vin, Moscatel. Denne sort forbruges bredt i Catalonien og drikkes som en dessertvin, især for at ledsage dem med tørret frugt. Derfor dannes den ekstraordinære parring med kastanjer og paneler.


Festivalen har også en religiøs del, så de pårørende udfylder kirkegårdene for at ære deres døde. Du kan se mere om det i vores artikel: Sådan fejrer du allehelgensdag.


Hvis du vil læse flere artikler, der ligner Sådan fejrer du CastañadaVi anbefaler, at du indtaster vores kategori Bryllupper og fester.

Tips

  • Dette er en tradition, der fejres som en familie.