Sådan beskæres et vin


Vinstokke eller vinstokke kan opbevares i store områder og danne en vingård, eller de kan opbevares i noget mindre rum, såsom en have eller store potter. Bortset fra dem, der dyrker dem for at leve, er der dem, der tager sig af dem for at have dem som dekorative planter eller endda give skygge i haven eller jorden, hvilket gør dette til et ideelt sted at placere et bord og stole og nyde et køligt sted om sommeren. For at opnå bedre vækst, så planten er frodig og druerne er af kvalitet, er det imidlertid nødvendigt at beskære vinstokke. For at gøre dette skal du vide, hvordan og hvornår du skal gøre det for at være effektiv. Så hvis du vil vide det hvordan man beskærer et vinstokUanset om du er ung eller gammel, skal du fortsætte med at læse denne oneHOWTO-artikel og opdage hele processen, og hvad du har brug for.

Indeks

  1. Typer af vinbeskæring
  2. Hvordan og hvornår man skal beskære en ung vinstok
  3. Sådan beskæres en gammel vinstok

Typer af vinbeskæring

Vinstokke eller vinstokke skal beskæres flere gange i løbet af deres liv for at holde dem i god stand og lade dem vokse stærke, hvilket favoriserer, at de er grønne og / eller at deres druer er gyldige til forbrug og velsmagende. Således kan vi skelne mellem to typer vinbeskæring efter målsætningen der skal søges:

Beskæring af dannelse

Hvis planten eller vinstokken er ung, er den første beskæring kendt som formationsbeskæring, da den bestemmer dens form og styrke. Derfor kan disse processer variere lidt afhængigt af, om planten skal bruges som en vinstok til spisedruer, til at fremstille vin eller som en vinstok for at give skygge. Derudover kan de variere alt efter temperaturen og klimaet i området, druetypen eller dens stamme. Nogle almindelige måder er beskæring af vinstokken i glas og espalier, men der er flere teknikker og måder, så du skal bruge den, der er brug for i hvert enkelt tilfælde.

I glasset vil det være, når du søger at have en vingård hver for sig, selvom der er mere i marken, det vil sige uden at være forbundet med andre for at danne et stort felt. I stedet vil trellisteknikken tjene til at skabe vinmarker, hvor vinstokke er forbundet med ledninger eller understøtninger, eller i tilfælde, hvor en enkelt vin skal bruges til at skygge et område med en støtte, normalt i frugtplantagen.

Frugtende beskæring

Når planten allerede er stor og stærk nok med den passende form til at være i stand til at bære druer, normalt efter et par år, udføres frugtskæringen. Disse hjælper os med at kontrollere formen på vinstokken og dens vækst og hjælper dermed druerne med at danne sig bedre, fordi sollyset når dem bedre, og de bliver mere ventilerede.


Hvordan og hvornår man skal beskære en ung vinstok

Når det vinstok, som vi vil beskære, plantes for kort tid siden, det vil sige det er ungt, det er kendt som et vinstok, og processen er kendt som formationsbeskæring. Der er flere typer af dette, og de afhænger af den form og anvendelse, du vil give vinstokken, men det afhænger også af klimaet og typen af ​​drue, hvad enten det er hvid eller sort borddrue eller anden stammer. Beskær en vinstok grøn eller ung For at danne det kan det gøres i de første 3 eller 4 år. For at gøre dette behøver du kun beskæresaks og handsker, hvis du mener, det er nødvendigt.

Hvornår skal man beskære et vinstok for første gang

Både første gang og gennem disse første år, hvor den vigtigste del af dannelsen af ​​vinstokken skal ske, beskæring sker altid om vinteren og foråret. Dette er de to nøgletider for at sikre korrekt plantevækst. Specifikt bliver vi nødt til at vente på første vinter efter plantning til den første beskæring. Vi må forsøge ikke at gøre det midt om vinteren, hvis det er meget koldt i det område, hvor vi bor, det er bedre at gøre det, når efteråret slutter, da det er nødvendigt at vente, indtil bladene er faldet, men temperaturen er for lav skal undgås. Om vinteren fjerner vi skuddene fra den foregående sæson og dem, der er tørret op, og om foråret vil vi skære nogle grønne skud, hvis mange er vokset, så planten fokuserer sin indsats på de stærkere nye skud.

Sådan beskæres en ung eller grøn vinstok

Når man beskæftiger sig med den første beskæring, skyder vinstokken eller hovedgrenen af ​​vinstokken, det vil sige gøre det til det stærkeste og lige. Du er færdig med at fjerne alle de tørre blade, der kan forblive på denne hovedvine, og derefter skære resten af ​​de svagere grene til bunden, og den knopp, som vi efterlader, skal beskæres, så der efterlades 3 eller 4 knopper eller knuder, i tilfælde af druer hvide og 2 knopper eller knuder i tilfælde af sorte druer. Ved at skære de første skud vil vi få de følgende til at vokse sig stærkere, hvilket vi vil se om foråret, så snart det begynder at spire igen.

Når vinstokken er i den anden vækstperiode, skal den beskæres igen, normalt om foråret, når skuddene når ca. 30 cm i længden. Igen vælger vi de stærkeste og klipper de andre. Denne gang, vi binder grenen til en støtteVi vil lade det fortsætte med at vokse, og når det når toppen af ​​støtten, klemmer vi det, på denne måde forgrener det sig og skaber to stærke grene. Disse skal under vækst fastspændes til ca. 20 eller 25 cm i længden. I løbet af resten af ​​væksttiden skal vinstokken få lov til at vokse, og kun de nye skud, der kommer ud direkte fra bagagerummet eller hovedgrenen, skal klemmes.

Denne proces skal udføres i hver tid til beskæring af vinstokken indtil du får en plante, der er stærk og grøn nok til at give gode druer.

Sådan beskæres en gammel vinstok

For at beskære et gammelt vin skal du følge den samme procedure og stimulere væksten af ​​nye skud og grene, men du bliver også nødt til at fjerne de gamle dele af planten. For at gøre dette skal du skære gamle trægrene, der er to år eller ældre, og som ikke producerer stærke nye skud. Også når du ser et stykke træ, der er rådne eller i dårlig form du bliver også nødt til at skære den, selvom den endnu ikke er et par år gammel.

For at fjerne det gamle træ skal du naturligvis have brug for noget mere værktøj, såsom en større beskæresaks eller andre stærkere værktøjer afhængigt af grenen, du skal fjerne.

Hvis du vil læse flere artikler, der ligner Sådan beskæres et vinVi anbefaler, at du går ind i kategorien Havearbejde og planter.

Tips

  • Da beskæringen af ​​vinstokken kan variere alt efter vores mål, klimaet i området og mange andre faktorer, er det bedst at kontakte en specialiseret vinproducent i det område, hvor vi bor.