Hvad er forskellen mellem induktion og glaskeramik

Et overblik, og når de er slukket, glaskeramiske kogeplader synes det samme, men sandheden er, at der er mange forskelle mellem dem. Hvis du overvejer at forny din køkken værelse, Det er nødvendigt, at du kender driften af ​​begge dele og vælger den, der bedst passer til dine behov. Derfor vil vi på OneHowTo forklare detaljeret hvad er forskellen mellem induktion og glaskeramik.

Indeks

1. Induktionskogeplader
2. Keramisk kogeplade
3. Forskelle mellem induktion og glaskeramik

Induktionskogeplader

Induktionskogepladen fungerer ved at opvarme en elektrisk spole, som når generere et elektromagnetisk felt Det er i stand til at reagere på ferromagnetiske materialer og dermed generere varme. Derfor har induktionskomfurer brug for en bestemt type udstyr og køkkenudstyr for at fungere.

På samme måde er det af denne grund, at de ikke brænder, hvis vi rører ved induktionskogepladen, når den er tændt, da vores hænder ikke er magnetiske.

Keramisk kogeplade

På den anden side er glaskeramiske plader - populært kendt som "vitros" - dem, der fungerer ved hjælp af en varmebestandighed og øger følgelig temperaturen på det, der er omkring det. Glasset, der dækker dem, samler denne varme og overfører den til beholderne, der bruges til madlavning.

På denne måde forbliver glaskeramikken varm, når vi slukker for dem, og vi kan brænde os selv, hvis vi ved et uheld rører ved glasset.

Forskelle mellem induktion og glaskeramik

Selvom de ved første øjekast kan virke ens eller meget ens, er sandheden, at der er mange forskelle mellem induktionskogeplader og glaskeramik:

• Fungerer: mens induktionskogeplader genererer varme gennem magnetfelter, producerer glaskeramik det ved opvarmning af en elektrisk modstand.
• Effektivitet: de induktion er hurtigere og kræver mindre brug af elektrisk energi end vitroerne.
• Sikkerhed: i brugen af ​​komfurer, der fungerer ved induktion, risikerer vi ikke at blive brændt, hvis vi ved et uheld rører ved glasset, mens vi gør det in vitroceramics.
• Pris: købsprisen på induktionskogeplader er højere end glaskeramik, selvom energibesparelserne kompenserer.
• Husstand: enhver type gryde kan bruges i glaskeramik, mens induktionskomfurer kræver specifikke redskaber.
• Rengøring: induktionskomfurer er lettere at rengøre på grund af det faktum, at maden ikke klæber til kogepladen, som det gør i glaskeramik.

Hvis du vil læse flere artikler, der ligner Hvad er forskellen mellem induktion og glaskeramik, vi anbefaler, at du indtaster vores kategori af hjemmevedligeholdelse og sikkerhed.