For at tabe sig skal du spise disse kulhydrater

Vi vil fortælle dig, hvad nøjagtigt kulhydrater er, og som du ifølge ernæringseksperter ikke bør udelukke fra din diæt.

Nu hvor du ved det du kan tabe dig uden slankekure og du er opmærksom på, hvad det er grunden til at du ikke når dit mål, kan du være interesseret i at vide det frygten for kulhydratforbrug giver ingen mening. 

Imellem fødevarer rig på kulhydrater Vi kan finde en vigtig gruppe (korn og bælgfrugter), der ikke kun giver kulhydrater, men også proteiner. Vi finder også en anden gruppe (grøntsager og frugter), der primært bidrager med kulhydrater. De har alle til fælles deres vegetabilsk oprindelse. De er også kendetegnet ved at være rige på mono- og flerumættede fedtsyrer og af giver ikke kolesterol. 

Til alle fordelene ved denne gruppe fødevarer føjes det store bidrag fra vegetabilsk fiber, vigtigt i nutidens vestlige kost. Korn, bælgfrugter, knolde, grøntsager og grøntsager, det vil sige komponenterne i denne vigtige gruppe, er også grundlaget for middelhavskosten, der bringer så mange fordele for helbredet.

1-5

Korn

Det korn de er en vigtig kilde til næringsstoffer. I den vestlige verden er i dag en vis mængde korn stoppet til fordel for kød og fisk. Ofte, de korn, der spises, er raffinerede og har også tilsat sukker og mættet fedt. Dette har været en øget forbrug af mættet fedt, sukker og kolesterol og et fald i fiberindtag. Derfor en spredning af sygdomme som diabetes og fedme. Derfor fortæller ernæringskampagnerne os, at vi bør gå tilbage til at forbruge korn, helst på en omfattende måde.

Frugt

Det frugt udgør en vigtig gruppe i kosten og fortjener særlig opmærksomhed for sin bidrag i C-vitamin da det sammen med grøntsager og grøntsager er den eneste kilde til dette vitamin. Det er en mad, der på grund af sin bidrag i fibre og antioxidanter Det er vigtigt for forebyggelse af lidelser såsom fedme og tyktarmskræft.

Grøntsager

Også kaldet bælgfrugter. Deres høje proteinindhold gør dem en vigtig og billig kilde til vegetabilsk protein så de blev tidligere betragtet som 'de fattiges kød'. De skiller sig også ud for deres høje kulhydratindhold såvel som for en bemærkelsesværdig koncentration af vitaminer, mineraler og fibre med et lavt fedtindhold. Dette giver dem en høj næringsværdi.

Knolde

Kartoflen er en af ​​de bedst kendte knolde. På grund af dets ernæringsmæssige værdi er det en grundlæggende mad til en korrekt diæt.. Sådan er bekvemmeligheden ved dets forbrug, at det spanske samfund ernæringssamfund anbefaler, at det er en del af bunden af ​​pyramiden for sund kost sammen med korn. Andre bemærkelsesværdige knolde er sød kartoffel, sød kartoffel og tigernut.

Grøntsager

Grøntsager sammen med frugt var den første mad for mennesker. For at en grøntsag bevarer alle næringsstoffer, er det vigtigt at tage højde for modning af grøntsagen. De leverer fiber og essentielle vitaminer for vores krops funktion.