Hvordan man smelter is med salt og sukker

Vand har et frysepunkt på 0 Cº. Når vand når denne temperatur, bliver det til is. For at vende tilbage fra is til flydende vand kan du bare lade isen sidde, hvor temperaturen er over frysepunktet. Imidlertid er det sommetider i orden at fremskynde processen. Så meget sukker som salt de sænker punktet for vandfrysning. Sukker og salt opløst i vand fremskynde processen med afrimning. Kogning af vand hjælper med at maksimere smeltehastigheden.

Du bliver nødt til at:

• Salt
• sukker
• Vand ved stuetemperatur
• omrør pind
• Skåle eller containere
• pander

Skridt, der skal følges:

Lav din saltopløsning ved at tilsætte salt til vand i et forhold, der ikke er større end 1: 3. Ved højere koncentrationer mættes opløsningen og krystalliserer.

Lav din sukkeropløsning ved at tilsætte sukker til vand i et forhold, der ikke er større end 2: 3. Hvis der tilsættes for meget sukker, krystalliserer opløsningen og kan ikke hældes.

Hæld de to løsninger over is at smelte.

Hvis du vil læse flere artikler, der ligner Hvordan man smelter is med salt og sukker, Vi anbefaler, at du indtaster vores kategori Hobbyer og Videnskab.

Tips

• Opvarmning af vandet, hvor saltet og sukkeret opløses, vil fremskynde smeltningsprocessen, fordi opvarmning af vandet hæver mætningspunktet, hvilket betyder, at du kan tilføje mere opløst stof - salt eller sukker - til hver opløsning, og varmt vand hæver temperaturen hurtigt når det tilsættes til is.
• Bær håndbeskyttelse, såsom handsker, når du håndterer frossen is for at undgå personskader.