Hvilke frugter gør dig federe, og hvordan spiser vi dem, så vi ikke bliver sultne igen?
Vi taler med en ernæringsekspert, og hun løser al vores tvivl.
Frugt og grøntsager er to af de fødevarer, der er rige på kulhydrater, som vi skal spise, hvis vi vil tabe os. Faktisk, i vægttab kostvaner vises altid frugt mellem måltiderne, for en snack for eksempel. Men bortset fra vitaminer og mineraler at disse kan indeholde, som på den anden side er de aspekter, som vi skal tage højde for over kalorier, der er frugter, der er mere opfedende end andre. Hvis du vil tabe dig og spise frugt med høj ernæringsværdi, men med få kalorier, vil vi ved hjælp af en ekspert fortælle dig, hvad du kan gøre. På trods af alt, så husk at en frugt altid er bedre (selvom den har mange kalorier) end nogen ultraforarbejdet mad. Tag mål!
1-10
Besæt ikke kalorier
Først og fremmest fortæller Estefanía Mata de las Heras os det er ikke for at klassificere fødevarer efter de kalorier, de har og er for at estimere eller afvise dem efter at have vurderet andre ernæringsmæssige problemer. "Hvis kun kalorier betyder noget, ville vi være gode bare ved at drikke diæt sodavand hver dag," siger han.
Kalorierne i frugt
Estefanía Mata de las Heras fortæller os, bortset fra den første observation, at næsten alle frugter og grøntsager indeholder cirka fire kilokalorier pr. Gram. Således at bestemme hvilke frugter og grøntsager, der har den mest kalorieindhold vi er nødt til at se på den mængde vand, de har.
De frugter, der er mindre opfedning
Frugter, der indeholder meget vand, såsom vandmelon eller melon, har en meget lav kalorieindhold, fordi vand er den eneste kalorieføde, der findes.
De mest opfedende frugter
Koncentreret frugt, det vil sige dem, der ikke har meget vandindhold, har flere kalorier. På dette tidspunkt skiller selvfølgelig dehydreret frugt sig ud, såsom rosiner og tørrede abrikoser.
Hvorfor er nogle frugter mere opfedende?
Årsagen til, at frugter, der har mere vand, får mindre vægt end dem, der ikke har det, er, at i sidstnævnte, hvad vi gør, er at fjerne væsken og koncentrer sukker.
En nysgerrighed
Som en nysgerrighed fortæller Estefanía Mata de las Heras os det når vi laver ris eller pasta der sker noget lignende med det, der sker med frugt. Når vi læser etiketterne, kan vi tænke, at begge ting har mange kalorier, men når vi spiser det, har ris faktisk halvdelen af dem i beholderen, for når den er kogt, er halvdelen af dens vægt vand. I tilfælde af pasta tredobler den sin vægt, når den er kogt. Således skal kilokalorierne også divideres med tre.
Sommerfrugter
De frugter, der er mindre opfedning, det vil sige dem, der har mere vand, vi finder dem især om sommeren, fordi de er frugter, der naturligvis har mere vand.
Kaloriefrugter
Mellem frugter, der har en høj kalorieindhold Banan, druer (fordi de har en høj koncentration af sukker) og vanillecreme æble eller kokosnød skiller sig ud for eksempel.
Se på frugt for deres vitaminer
På trods af alle disse ting minder ernæringseksperten os om, at det vi virkelig ønsker at udvinde fra frugt er vitaminer og mineraler. I denne forstand er der frugter, der er meget opfedende og har en høj næringsværdi. De er for eksempel røde frugter, der næsten ikke har nogen kalorier, men som indeholder meget C-vitamin. Derudover er C-vitamin en forløber for kollagen, vigtigt at have en smuk hud.
øje! Frugt er en aperitif
På den anden side fortæller Estefanía Mata de las Heras os, at vi ikke kun skal tage frugt for at tilfredsstille os selv, fordi frugt er en aperitif, vække din appetit. Derfor, når vi har en frugt mellem måltiderne, er det interessant at tage det med noget, der tilfredsstiller os. Vi kan f.eks. Lægge granola, havregryn eller tage det på en krakker af fuldkornsbrød f.eks (Sørg for, at det ikke indeholder sukker, selvfølgelig).