Ingefær til vægttab: myte eller virkelighed?
Ingefær er blevet en af de moderigtige fødevarer i de senere år, men ... hjælper det dig virkelig med at tabe dig?
Hvis du er en af dem, der altid spekulerer på, hvordan man taber sig og ikke går op i vægt igen (og gør det uden at sulte), har du sandsynligvis hørt om superfoods. Sandheden er, at der ikke er nogen klar definition af udtrykket "superfood", men hvis vi skulle definere det, ville vi sige, at det er de fødevarer, der De har en stor mængde næringsstoffer og giver ekstra fordele for helbredetnaturligvis uden aggregater eller processer. Naturligvis forsikrer ernæringseksperter, at intet produkt i sig selv kan være en superfood, og at en sund kost skal være afbalanceret og varieret.
Men... Hvad med ingefær? Den antikke kinesiske mirakelplante blev brugt som ingrediens i traditionel medicin for mere end 2.000 år siden, og nu er den blevet en af de moderigtige fødevarer. Er det muligt at tabe sig med ingefær? Vi fortæller dig alt hvad du behøver at vide!
Mister vægten med ingefær, fungerer det virkelig?
"På det seneste er ingefær blevet meget moderigtigt, både til brug i vores køkken og for at drage fordel af dets mange formodede egenskaber. Den er rig på vitaminer (B6, C ...) og nogle mineraler som calcium, magnesium eller fosfor, så hvad det er en god antioxidant”, forklarer han lægen og specialisten i ernæring, María Teresa Barahona. "Egenskaber som accelererende stofskifte er tilskrevet det, men sandheden er, at der er ingen undersøgelser på dette tidspunkt for at bevise det", Tilføje.
De, der tager ingefær til vægttab, stoler på dens mulige termogene virkning (Ved at hæve kropstemperaturen fremskynder det stofskiftet og stimulerer således dagens kalorieudgifter), men forskning baseret på forbruget af ingefær har ikke observeret en signifikant stigning i metaboliske udgifter. Derudover er de, der tager det, også afhængige af dens krydrede smag, da de mener, at det kan øge energiforbruget og mindske appetitten. Men det skal bemærkes, at undersøgelsen offentliggjort i British Journal of Nutrition, Akutte effekter af sennep, peberrod, sort peber og ingefær på energiforbrug, appetit, ad libitum energiindtag og energibalance hos mennesker benægter de formodede fordele ved ingefær.
"En sund diæt med lavt kalorieindholdmed en øvelse, lige så sunde, de er de eneste værktøjer til at tabe sig, "tilføjer lægen. Husk, at der er mange gode fødevarer til deres fordele, men desværre er der ingen mirakel mad, og ingefær er ingen undtagelse.
De, der tager ingefær, hævder det hjælper med at fremskynde fordøjelsen. Hvis du vil prøve det, har du brug for en liter vand, to spiseskefulde revet frisk ingefær og et par mynteblade eller et par citronkiler. Hvordan forbereder man det? Sæt blot vandet til opvarmning, og tilsæt ingefær og mynte eller citron, når det begynder at koge. Lad det trække i ca. 10 minutter og opbevares i køleskabet.