Hvad ernæringseksperter spiser, når de ikke har tid

Vi talte med fem ernæringseksperter, og de fortæller os, hvad deres foretrukne hurtige og nemme opskrifter er til at spise sundt, når de ikke har tid til at lave mad.

Hvor mange gange har du sagt "Jeg spiser ikke sundt, fordi jeg ikke har tid"? Har du nogensinde overvejet, at måske den sundere mad og nærende er den, vi forbereder præcist på få minutter? Der er ingen undskyldninger! Hvis du vil bære en sund og afbalanceret kost du kan gøre det selv de dage, hvor arbejdet overvælder dig. Der er tusind muligheder. For at bevise det har vi kontaktet ikke mere og ikke mindre end fem ernæringseksperter.

Med deres hurtige og lette opskrifter har bekræftet, at det virkelig er sandtfastfoodeller fastfood er ikke i de traditionelle pizza- og hamburgervirksomheder, men i rigtig mad! Diætister-ernæringseksperter Bárbara Hernández, Ana Gloria Cantos Aguilar, Mireia Cabrera, María Gil og Antonio Andújar De har sat sig som os for at overbevise dig om det med deres lækre retter. Tage til efterretning!

1-5

Bárbara Hernández og den mest nærende ekspressopskrift

Diætist-ernæringsekspert Barbara Hernandez, skaberen af ​​projektet Cocosinsal, fortæller os: "når jeg ikke har tid, hvis jeg har en dåse grøntsag som tidsel eller hvid asparges, sauterer jeg den lidt med paprika og ekstra jomfru olivenolie og ledsager den med et par grillede æg, og jeg er glad! (griner) ". Barbara's er en meget nærende opskrift, fordi den indeholder fiber fra grøntsager, protein med høj biologisk værdi fra æg og de sunde fedtstoffer fra olivenolie.

Uplash

Mireia Cabrera Cárdenas og den mest lækre mulighed

Diætist-ernæringsekspert Mireia Cabrera Cárdenas fortæller os: "til min sunde opskrift" tilbageslag "bruger jeg pakket ristede peberfrugter (det er vigtigt, at de indeholder olivenolie), to æg og quinoa fuldkorns klar til at spise pakket eller frosset. "Han fortæller os, at for at forberede det behøver vi kun at åbne beholderen med peberfrugter og dræne dem i et par minutter for at frigive den overskydende olie. På den anden side er vi nødt til at saute quinoa eller klargør den i mikrobølgeovnen (hvis det er angivet på produktemballagen.) Til sidst forbereder vi en æggekage med to æg, plade og tilsæt de krydderier, vi bedst kan lide.

Efter Harvard-tallerkenmetoden skal halvdelen af ​​vores tallerken være grøntsager (de ristede peberfrugter), 1/4 af pladen skal være en kilde til protein (toægs-omelet) og 1/4 af pladen skal være en kilde af kulhydrater (fuld hvede quinoa). Således får vi en sund og velsmagende ret i løbet af få minutter.

Uplash

María Gil og den mest appetitvækkende vegetariske opskrift

Diætist-ernæringsekspert María Gil fortæller os: "en simpel opskrift er soja struktureret med sauteret naturlig tomat og løg. "Han fortæller os, at for at forberede det behøver vi kun at hydrere sojabønnerne i vand i 10 minutter (han anbefaler at købe Mercadona, fordi det er ernæringsmæssigt velegnet, og han fortæller os, at Carrefours og Ecocestas også er ideelle) og brun løg i en gryde med ekstra jomfru olivenolie. Når løg er klar, tilsæt den knuste tomat. Derefter drænes og tilsættes sojabønner. Tilsæt også en knivspids salt og klar til at nyde! vegetarisk opskrift lækker.

Uplash

Ana Gloria Cantos Aguilar og hendes "rige og nærende" skål

Diætist-ernæringsekspert Ana Gloria Cantos Aguilar Han fortæller os: "idealet er altid at have en pottegrøntsag derhjemme eller nogle frosne bønner, der koges på et øjeblik, og færdiggøre den med nogle tunfilet pakket i glas og de grøntsager, som vi altid skal have i spisekammeret". Han foreslår os at lave en "kombineret plade eller stikke, der er lavet på to minutter" og minder os om, at "et trick til at gøre vores retter nærende er, at de har mange farver. "Flere farver mere antioxidanter", forsikrer han." Så på et øjeblik får du altid en varieret, rig og nærende skål. "

Antonio Andújar og hans udtrykkelige couscous

Diætist-ernæringsekspert Antonio Andújar fortæller os, at "en af ​​de opskrifter, som vi kan forberede, hvis vi ikke har tid, er couscous"."At lave en traditionel couscous tager lang tid, men hvad semulje er, behøver du ikke engang at koge det, dvs. ved at hydrere kornet i to eller tre minutter, har du allerede en meget god base," siger han. Således foreslår han at lave en vegetabilsk couscous eller en slags tabouleh. "Jeg bruger semulje som base, jeg bruger frosne grøntsager af gryderet, og jeg tilføjer nogle nødder, der giver protein og lidt persille, der har meget C-vitamin"siger eksperten.

Uplash

Alle disse opskrifter er enkle og meget nærende. Med dem er det vist, at vi altid kan spise sundt, selvom vi ikke har tid. Hvilken forbereder du først?